Cultiu de cultius especialitzats: informació sobre plantes i verdures especialitzades a base d'herbes

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Les herbes i verdures especialitzades són difícils de trobar, difícils de cultivar, no creixen bé a la vostra zona, creixen fora de temporada o són apreciades pels cuiners gurmet. Poden incloure plantes d'herència, productes orgànics, formes estranyes, colors estranys, mida estranya o varietats noves. Com que aquestes plantes rarament es cultiven o requereixen un tractament especial, pot ser difícil de trobar. Tingueu en compte, però, que els cultius que són més difícils de trobar es poden vendre a un preu més elevat. Si viviu en una zona on és difícil trobar cultius especialitzats d'hortalisses, penseu a cultivar-ne uns quants per guanyar diners addicionals.

Conreu d'herbes i hortalisses especialitzades

Els cultius especialitzats que no creixen bé a la vostra zona o fora de temporada encara es poden cultivar amb èxit. Els agricultors amb hivernacles, túnels alts i marcs freds tenen un avantatge sobre altres jardiners. Poden conrear plantes que no creixen normalment a la seva zona, o fer-les créixer fora de temporada. Imagineu-vos que podeu cultivar tomàquets frescos durant tot l'any o tenir un arbre de cítrics a Maine. Tot és possible.

Els següents tipus de plantes especialitzades us ajudaran a començar:

Verdures en miniatura

Les mini hortalisses van començar a Europa, però estan guanyant popularitat en altres llocs. Aquestes verdures requereixen especialstenir cura durant el creixement per mantenir-los en una mida en miniatura i s'han de recollir en el moment adequat per evitar que creixin massa. A més d'una collita més primerenca, un espai més proper i l'ús de determinades varietats, el cultiu d'hortalisses especialitzades no és gaire diferent que el cultiu de mides estàndard.

Verds especialitzats

Cada vegada hi ha més gent que s'interessa per menjar amanides d'especialitat. Si bé aquest interès creix, el nombre d'agricultors que els cultiven no ho fa. Això crea un mercat ideal per al jardiner especialitzat. Les flors comestibles, les barreges especials, les males herbes comestibles i l'enciam picant són totes opcions populars. Proveu de plantar diferents barreges i collir-les en bosses per vendre-les com a barreja verda. Molts restaurants de luxe estan interessats en verdures especials.

Verdures ètniques

Conrear hortalisses i plantes d'herbes especialitzades per atraure un determinat grup demogràfic de persones és una bona manera de capitalitzar el mercat. Per exemple, les herbes mexicanes, índies, orientals i asiàtiques es poden cultivar tenint en compte la cultura. Fins i tot podeu tenir un mercat per a restaurants ètnics locals. Pregunteu per la vostra comunitat i descobriu què busquen els altres al mercat de pagès. Això us donarà una idea de quins cultius especials anirien bé a la vostra zona.

Verdures i fruites d'herència

Cada cop són menys els agricultors que s'adhereixen al seu patrimoni i conreen hortalisses d'herència. Això, però, fa que la demanda d'herències sigui molt més alta. Com que les herències no són híbrides, no són tan perfectes com altres varietats, i requereixen una mica més d'esforç i manipulació general per créixer. Dit això, quan creixes herències, tenen un valor de mercat més elevat i et donen una sensació d'assoliment mentre mantens viva la història.

Orgànics

Durant els darrers vint anys més o menys, els agricultors s'han allunyat dels mètodes de cultiu tradicionals i han estat utilitzant més productes químics per cultivar. Moltes persones conscients de la salut estan començant a veure que aquests productes químics no són bons per al cos humà. Aquestes persones faran tot el possible per trobar productes de cultiu ecològic i estaran disposades a pagar-ho. Creixer sense productes químics significa que caldrà més cura, però el resultat és fantàstic. La plantació acompanyant, els fertilitzants naturals i l'atenció al sòl ajuden a produir productes orgànics saludables i nutritius.