2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
Hi ha molts tipus de verdures de fulla verda disponibles, així que no és excusa per dir que no us agraden les verdures. Tots són fàcils de cultivar, rics en nutrients (encara que alguns més que altres) i alguns es poden menjar tant frescos com cuinats. Recollir verdures de fulla verda també és una qüestió senzilla. Continua llegint si estàs interessat en saber com i quan collir els verds del jardí.
Quan collir els verds del jardí
La majoria de les verdures de fulla verda triguen molt poc a madurar i es poden menjar com a màxim en qualsevol etapa del seu desenvolupament. Es poden collir sempre que hi hagi prou de la collita perquè valgui la pena collir-la.
La majoria de verdures són verdures de temporada fresca que es planten a la primavera per a la collita de principis d'estiu. Alguns d'ells, com els espinacs, també es poden plantar a finals d'estiu per a una collita de tardor. El kale es pot recollir fins i tot més tard. Imagineu-vos, recollint verdures de fulla fresca fins a la primera gelada dura!
Una collita de verdures de fulla verda que se sol menjar sense cuinar en amanides es pot recollir a principis de la primavera quan les fulles són joves i tendres o el jardiner pot esperar una mica fins que les fulles siguin més madures. Altres cultius, com la bleda, toleren les càlides temperatures d'estiu. Això vol dirque la recollida d'aquest verd de fulla pot continuar des del juliol fins a l'octubre!
Com collir verdures
Una collita de fulla verda pot consistir en diferents tipus d'enciam, col, col, remolatxa o col. Els enciams de fulla verda es poden recollir com a microverds quan les fulles són petites. Tindran un sabor més suau que quan les fulles estiguin madures, però simplement delicioses.
A mesura que les fulles maduren, les fulles exteriors més grans es poden treure, deixant il·lesa la majoria de la planta de la terra per continuar creixent. El mateix mètode es pot utilitzar amb altres verdures, com ara la kale.
En el cas de la col, esperar a recollir fins que el cap estigui ferm, i el mateix passa amb l'enciam tipus cap. Les fulles de remolatxa es poden collir quan l'arrel està madura i es menja, o bé quan l'arrel és molt petita, com quan s'aprima la remolatxa. No llenceu els aprimaments! També te'ls pots menjar.
Recomanat:
Col·lecció de plantes de xicoira: com i quan collir les arrels i les fulles de la xicoira
A la seva distribució nativa prop del Mediterrani, la xicoira és una flor silvestre amb flors brillants i alegres. Tanmateix, també és un cultiu vegetal resistent, ja que les seves arrels i fulles són comestibles. El moment de la collita de la xicoira depèn del motiu pel qual la cultiveu. Més informació aquí
Col·lecció de llavors de ruibarbre: quan collir llavors de plantes de ruibarbre
Vaig deixar que la meva flor de ruibarbre. Però, vaja, vaig gaudir d'una esplèndida mostra de flors i ara tinc una col·lecció de llavors de ruibarbre per plantar més ruibarbre l'any que ve! Així, doncs, si et sents rebel, fes clic aquí per obtenir més informació sobre com recollir llavors de ruibarbre per plantar-les l'any vinent
Col·lecció de plantes de revetlla: com i quan collir les fulles de revetlla
Les plantes de revetlla tenen una llarga història d'ús tant a la cuina com a la medicina. Recollir les plantes de revetlla és fàcil i podeu utilitzar les fulles fresques o seques. Fes clic al següent article i t'explicarem més sobre la collita de revetlla a l'hort
Col·lecció de la col rizada: com i quan s'ha de recollir la col rizada
La col rizada és bàsicament una verdura tipus col que no forma cap. El kale és saborós quan es cuina o es manté petit per utilitzar-lo en amanides. Apreneu a collir la col en el moment adequat amb els consells d'aquest article
Col·lecció de la col: com i quan collir la col
Aprendre a collir correctament la col proporciona una verdura versàtil que es pot cuinar o utilitzar crua. Recollir la col en el moment adequat també dóna el millor sabor. Feu clic aquí per a més informació
