Cultivar bolets Portabella - Com cultivar bolets Portabella a casa

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Els bolets portabella són uns bolets grans deliciosos, especialment suculents a la planxa. Sovint s'utilitzen en lloc de la carn picada per a una saborosa "hamburguesa" vegetariana. Els estimo, però de nou, no faig distinció entre bolets i els estimo a tots per igual. Aquest romanç amb els bolets em va portar a pensar "puc conrear bolets portabella?" Continua llegint per aprendre a cultivar bolets portabella i altra informació sobre bolets portabella.

Informació dels bolets Portabella

Només per abordar el que podria ser confús aquí. Parlo de bolets portabella però tu estàs pensant en bolets portobello. Hi ha alguna diferència entre els bolets portobello i els bolets portabella? No, només depèn de qui estiguis parlant.

Tots dos són maneres lleugerament diferents de dir el nom dels bolets Crimini més madurs (sí, de vegades s'escriuen cremini). Les portabellas, o portobellos, segons sigui el cas, són només criminis que són de tres a set dies més grans i, per tant, més grans: al voltant de 5 polzades (13 cm.) d'ample.

Digresso. La pregunta era "puc conrear bolets portabella?" Sí, de fet, podeu cultivar els vostres propis bolets portabella. Podeu comprar un kit o començarel procés pel vostre compte, però encara haureu de comprar les espores de bolets.

Com cultivar bolets Portabella

Quan creixen bolets portabella, probablement el més fàcil de fer és comprar un kit pràctic. El kit ve complet amb tot el que necessiteu i no requereix cap esforç per part vostra, excepte obrir la caixa i després nebulitzar regularment. Col·loqueu el kit de bolets en una zona fosca i fresca. En poques setmanes començareu a veure'ls brotar. Peasy fàcil.

Si tens ganes d'afrontar una mica més d'un repte, pots provar de cultivar bolets portabella de manera DIY. Com s'ha esmentat, cal comprar les espores, però la resta és bastant senzill. El cultiu de bolets Portabella es pot fer a l'interior o a l'exterior.

Cultivar portabelles a l'aire lliure

Si creixes a l'aire lliure, assegureu-vos que les temperatures diürnes no superin els 70 graus F. (21 C.) i que les temperatures nocturnes no baixin dels 50 graus F. (10 C.).

Si voleu començar a créixer el vostre bolet portabella a l'aire lliure, heu de fer una mica de preparació. Construeix un llit elevat de 4 peus per 4 peus (1 x 1 m.) i 8 polzades (20 cm.) de profunditat. Ompliu el llit amb 5 o 6 polzades (13-15 cm.) de compost a base de fems ben condimentat. Cobriu-ho amb cartró i enganxeu plàstic negre per cobrir el llit. Això crearà un procés anomenat radiació solar, que esterilitza el llit. Mantingueu el llit cobert durant dues setmanes. En aquest punt, demaneu les vostres espores de bolets perquè arribin quan el llit estigui a punt.

Un cop hagin passat les dues setmanes, traieu el plàstic i el cartró. Espolseu 1 polzada (2,5 cm.) de laespores a sobre del compost i després barreja-les lleugerament. Deixeu-les reposar durant un parell de setmanes, moment en què veureu una pel·lícula blanca (miceli) aparèixer a la superfície del sòl. Felicitats! Això vol dir que les vostres espores estan creixent.

Ara apliqueu una capa d'1 polzada (2,5 cm) de molsa de torba humida a través del compost. Acabeu-ho amb diari. Nebulitzar diàriament amb aigua destil·lada i continuar en aquesta línia, nebullant dues vegades al dia durant deu dies. La recol·lecció es pot fer en qualsevol moment, depenent de la vostra preferència de mida.

Cultivo de portabelles a l'interior

Per fer créixer els vostres bolets a dins, necessitareu una safata, compost, torba i paper de diari. El procés és molt semblant al cultiu a l'aire lliure. La safata ha de fer 8 polzades (20 cm.) de profunditat i 4 peus x 4 peus (1 x 1 m.) o una mida similar.

Ompliu la safata amb 6 polzades (15 cm.) de compost a base de fems condimentat, espolvoreu amb espores, barregeu-lo amb el compost i apliqueu-lo lleugerament. Poseu la safata a la foscor fins que vegeu el creixement blanc revelador.

A continuació, poseu una capa de molsa de torba humida i cobriu-la amb paper de diari. Boira dues vegades al dia durant dues setmanes. Traieu el paper i comproveu els vostres bolets. Si veieu petits caps blancs, traieu el diari permanentment. Si no, substituïu el diari i seguiu nebullant una setmana més.

Un cop s'hagi retirat el paper, nebul diàriament. De nou, colliu segons la vostra preferència de mida. Com que podeu controlar la temperatura, el cultiu de bolets portabella d'interior pot ser una empresa durant tot l'any. Mantingueu l'habitació entre 65 i 70 graus F. (18-21 C.).

Hauria d'aconseguir de dos a tresbufades de portabellas durant un període de dues setmanes.