2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52
"Els tomàquets maduren de dins cap a fora?" Aquesta va ser una pregunta que ens va enviar un lector i al principi, estàvem perplexos. En primer lloc, cap de nos altres havia sentit mai aquest fet en particular i, en segon lloc, que estrany si fos cert. Una recerca ràpida a Internet va demostrar que això era realment una cosa que molta gent creia, però encara quedava la pregunta: és cert? Continua llegint per obtenir més informació.
Fets de maduració del tomàquet
Per trobar la resposta a la pregunta sobre si els tomàquets maduren des de dins cap a fora, vam recórrer els llocs web dels departaments d'horticultura de moltes de les universitats dels Estats Units. Al principi, no vam trobar ni una sola menció d'aquest procés de maduració en particular i, com a tal, vam suposar que això no podia ser cert.
Dit això, després d'excavar una mica més, hem trobat, de fet, la menció d'aquesta maduració "dins cap a fora" dels tomàquets per part de més d'un grapat d'experts. Segons aquests recursos, la majoria dels tomàquets maduren de dins cap a fora amb el centre del tomàquet normalment sembla més madur que la pell. En altres paraules, si talleu un tomàquet madur i verd clar per la meitat, hauríeu de veure que és rosat al centre.
Però per donar suport encara més això, oferirem dades addicionalssobre com maduren els tomàquets.
Com maduren els tomàquets
Els fruits del tomàquet passen per diverses etapes de desenvolupament a mesura que maduren. Quan un tomàquet ha assolit la mida completa (anomenat verd madur), es produeixen canvis de pigment, fent que el color verd s'esvaeixi abans de canviar a la tonalitat varietal adequada, com ara vermell, rosa, groc, etc.
És cert que no es pot forçar un tomàquet a posar-se vermell fins que no ha arribat a una certa maduresa i, sovint, la varietat determina el temps que triga a arribar a aquesta fase verda madura. A més de la varietat, tant la maduració com el desenvolupament del color dels tomàquets estan determinats per la temperatura i la presència d'etilè.
Els tomàquets produeixen substàncies que els ajuden a donar color. Tanmateix, això només es produirà quan les temperatures baixin entre 50 F. i 85 F. (10 C. i 29 C.) Qualsevol més fresc i la maduració dels tomàquets s'alenteix significativament. Qualsevol més calent i el procés de maduració pot aturar-se completament.
L'etilè és un gas que també produeix un tomàquet per ajudar-lo a madurar. Quan el tomàquet arriba a l'estadi de maduració verda adequada, comença a produir etilè i comença la maduració.
Així que ara sabem que, sí, els tomàquets maduren de dins cap a fora. Però també hi ha altres factors que afecten quan i com es produeix la maduració dels tomàquets.
Recomanat:
Tractament de la taca del cap d'ungles de tomàquet: gestió de plantes de tomàquet amb taques de cap d'ungles
Cada any el tizón primerenc causa danys i pèrdues importants als cultius de tomàquet. No obstant això, una mal altia fúngica menys coneguda, però similar, coneguda com a taca de cap de les ungles dels tomàquets, pot causar tants danys i pèrdues com el tizón primerenc. Més informació al respecte aquí
Què són les flors de dins per fora - Cura de les flors de dins per fora al jardí
Què són les flors interiors i per què tenen aquest nom divertit? Fes un cop d'ull a aquest article per obtenir més informació sobre flors interiors, inclosos consells per fer créixer flors interiors al jardí. Feu clic aquí per a més informació
Desenvolupament i maduració de la fruita: aprendre sobre el procés de maduració de la fruita
Si alguna vegada has provat de menjar un plàtan verd, probablement t'has adonat que era dur i no dolç. Els productors de plàtans els recullen madurs, però encara no madurs. Això allarga el temps d'enviament. Aleshores, què és la maduresa fructífera? Descobriu-ho aquí
Tomàquets no madurs per dins: per què alguns tomàquets són verds per dins
Alguns problemes del tomàquet podem combatre i alguns estan a l'alçada del destí. Una d'aquestes curiositats és quan els tomàquets vermells són verds per dins. Per què uns tomàquets són verds a dins? I si els tomàquets són verds per dins, són dolents? Llegiu aquí per obtenir més informació
Amplieu la vostra collita de tomàquet: consells per frenar la maduració del tomàquet
No tothom viu en un clima fresc i humit, i alentir la maduració del tomàquet pot ser de gran importància a les regions més càlides. Llegiu aquest article per obtenir consells per frenar el procés de maduració dels tomàquets
