2025 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2025-01-22 15:29
Crear gira-sols és fantàstic. Aquestes flors majestuoses i altes produeixen flors impressionants, grans i regals. Es pot menjar un gira-sol, però? Ja sabeu que podeu menjar llavors de gira-sol, però si cultiveu aquestes divertides plantes, potser us haureu preguntat si també podeu menjar-ne les flors reals. Tenim la resposta per a tu.
Els gira-sols són comestibles?
La majoria de la gent conrea gira-sols simplement per la seva naturalesa escultòrica i per les seves flors alegres i grans. També podeu cultivar-los per menjar-ne les llavors. Les llavors de gira-sol són saboroses i nutritives. Per descomptat, també es cultiven a gran escala per fer oli, però fins i tot pots fer una deliciosa mantega de llavors amb llavors de gira-sol.
Sabies que en realitat pots menjar molt més de la planta que només les llavors? Això inclou les flors. Podeu gaudir tant dels brots de les plantes de gira-sol com dels pètals de les flors madures. Els verds també són comestibles. Els brots de gira-sol són delicats, mentre que les fulles més velles poden ser una mica dures i fibroses.
Com utilitzar els gira-sols comestibles
Menjar cabdells de gira-sol significarà que no tindreu tantes flors grans, però són bastant saboroses. Penseu en créixer-ne una mica més perquè pugueu provar-los a la cuina. Els brots es cuinen millor; provarcoent lleugerament al vapor o blanquejant. Aboqueu-hi mantega amb una mica d'all i sal per obtenir un plat senzill de verdures amb gust de carxofa. Només assegureu-vos de treure les verdures de la base del brot abans de cuinar.
Els pètals dels gira-sols també són comestibles. Arranqueu-los individualment per posar-los a les amanides. El sabor és únic, descrit com a agredolç o una mica de nou. Fan un bon contrast amb altres sabors a les amanides. Quan mengeu pètals de gira-sol, deixeu-los crus perquè no en perdeu el sabor i la textura.
Els germinats de gira-sol tenen un gust fresc i verd, perfectes per a amanides o com a cobertura de sofregits i sopes. Utilitzeu les fulles més velles com ho faríeu amb altres verdures: bullides, al vapor i s altejades. Traieu la costella central abans de cuinar, ja que pot ser bastant dura.
Recomanat:
Millors llavors per a brots: llavors per a brots per menjar
Sabies que pots utilitzar molts tipus diferents de llavors per fer créixer brots? Continueu llegint per aprendre sobre el cultiu de llavors per a brots d'amanides
Receptes de mel de pètals de rosa: com fer mel de pètals de rosa
Si alguna vegada us heu preguntat com fer mel de pètals de rosa, per sort, el procés no és difícil. Feu clic aquí per obtenir una recepta fàcil de seguir amb mel de pètals de rosa
Les vores dels pètals de rosa es tornen negres: raons per les vores negres dels pètals de rosa
Una de les coses més frustrants que poden passar als rosers és tenir un bon brot gran o oberts a una flor amb pètals de vora negre o cruixent. Aquest article pot ajudar a explicar per què hi ha vores negres als pètals de rosa i què es pot fer al respecte
Què són els brots de pèsols - Brots de pèsols al jardí i com utilitzar els brots de pèsols
Quan busqueu alguna cosa una mica diferent no només al jardí sinó també a la vostra amanida, penseu a fer créixer brots de pèsols. Obteniu més informació sobre com fer créixer brots de pèsols i els moments adequats per a la collita de brots de pèsols aquí
Receptes de te de pètals de rosa i glaçons de pètals de rosa
Una tassa calmant de te de pètals de rosa em sembla molt bé per trencar un dia ple d'estrès. Per ajudar-vos a gaudir d'aquest senzill plaer de la vida quotidiana, aquí teniu una recepta per fer un te de pètals de rosa