Col·lell de moniatos: quan i com collir moniatos

2024 Autora: Chloe Blomfield | [email protected]. Última modificació: 2023-12-15 23:52

Així que has decidit cultivar moniatos al jardí i ara necessites informació sobre quan i com collir els moniatos un cop hagin madurat. Continua llegint per obtenir més informació.

Quan collir moniatos

Quan collir els moniatos depèn en gran mesura del creixement estacional. Si la temporada de creixement ha estat bona amb aigua i sol adequats, la collita de moniatos hauria de començar entre 100 i 110 dies després de la sembra, depenent de la varietat. Una bona regla general és vigilar els primers signes de color groguenc de les fulles. Normalment això passa a finals de setembre o principis d'octubre abans de la primera gelada.

Molta gent pensa que les gelades no afectaran la teva collita. Els moniatos estan ben aïllats sota terra després de tot. La veritat és que una vegada que aquestes vinyes s'ennegreixen per la congelació, la resposta a quan cavar moniatos es converteix en: ara mateix! Si no podeu collir moniatos immediatament, talleu aquestes vinyes mortes a terra perquè la descomposició no passi als tubercles de sota. Això us permetrà comprar uns quants dies més per collir moniatos. Recordeu que aquestes arrels tendres es congelen a 30 graus F. (-1 C.) i es poden ferir a 45 graus F. (7 C.).

Quan decidiu quan collir moniatos, trieu un dia ennuvolat si és possible. Les pells primesde les patates acabades d'excavar són susceptibles a les escaldats solars. Això pot obrir el camí perquè la infecció entri als tubercles i causar danys durant l'emmagatzematge. Si heu de collir moniatos en un dia assolellat, moveu les arrels a un lloc a l'ombra el més aviat possible o tapeu-les amb una lona.

Com collir moniatos

Com collir els moniatos és tan important com quan s'ha de collir. Els moniatos tenen una pell delicada que es trenca o es trenca fàcilment. Assegureu-vos d'enfonsar la forquilla del jardí prou lluny de les plantes per evitar colpejar les arrels tendres. No llenceu les patates alliberades al contenidor de transport. Col·loqueu-los amb cura.

Una patata que ha estat danyada per talls i contusions filtrarà un suc lletós per sobre de la lesió. Algunes persones creuen que aquest suc segella la lesió. No ho fa. Les petites rascades es curaran durant el procés d'assecat, però la millor pràctica a l'hora de collir moniatos és deixar de banda les arrels tallades profundament per menjar-les primer.

Rentar les arrels acabades d'excavar és un altre error comú que cometen molts jardiners domèstics a l'hora de collir moniatos. Les arrels recentment excavades s'han de manipular el menys possible i mai s'ha d'afegir humitat.

Què cal fer després de collir moniatos

Quan parlem de com collir moniatos, és important tenir en compte que és més que saber quan s'ha de cavar. Els moniatos s'han de curar després de la collita i abans d'emmagatzemar-los.

Després d'excavar, deixeu que les arrels s'assequin durant dues o tres hores. No els deixeu fora durant la nit on les temperatures més fresques i la humitat els puguin danyar. Un cop la superfície estigui seca, traslladeu-les a un lloc càlid, sec i ben ventilat durant 10 a 14 dies. Això no només permetrà que les pells s'endureixin, sinó que augmentarà el contingut de sucre. Notaràs el canvi de color a un taronja més fosc després de diversos dies.

Quan les patates estiguin ben curades, envaseu-les amb cura en caixes o cistelles i guardeu-les en un lloc fresc, sec i fosc per a l'hivern. Els moniatos curats correctament es poden emmagatzemar entre sis i deu mesos.

Saber collir les moniatos correctament pot augmentar el vostre rendiment emmagatzemat, així com el plaer que es deriva de gaudir de la collita durant tot l'hivern.